Nutrición para niños con cáncer

+ -Text Size

TEMAS

Problemas de deglución (tragar alimento)

El cáncer y su tratamiento pueden algunas veces ocasionar problemas para tragar. Si su hijo tiene este problema, ofrézcale comidas líquidas suaves y fáciles de tragar. En ocasiones los niños pueden tragar mejor los líquidos espesos que los líquidos licuados. Servir bebidas altas en calorías y proteínas puede ayudar a aumentar el consumo de nutrientes durante los periodos en los que no pueda comer suficientes alimentos de manera habitual.

Hable con los miembros de su equipo de atención médica si le preocupa que su hijo no esté comiendo lo suficiente. Su médico podría referirle a un terapeuta del lenguaje, el cual podrá enseñar a su hijo cómo tragar más fácilmente, y cómo disminuir la tos y atragantamiento cuando come o bebe. Este especialista puede ayudar a identificar si y cuándo un apoyo nutricional (como alimentación por sonda) es necesario. A continuación se presentan algunas otras sugerencias que pueden ser útiles:

  • Trate que su hijo beba la cantidad de líquido recomendada cada día y espese el líquido hasta lograr que la consistencia sea la más fácil de tragar para él. Hable con los miembros de su equipo de atención médica sobre la cantidad de líquido que su hijo debe tratar de consumir cada día.
  • Llame a su doctor de inmediato si su hijo tose o se ahoga mientras come, especialmente si padece fiebre.
  • Ofrézcale comidas pequeñas y frecuentes.
  • Pique o haga puré las comidas de su hijo en una licuadora o procesador de alimentos.
  • Use complementos nutritivos líquidos enlatados si su hijo no puede ingerir suficientes alimentos para satisfacer sus necesidades alimentarias.

Productos para dar espesor

Hable con su equipo de atención médica sobre productos para espesar los alimentos que faciliten la deglución para su hijo. A continuación se presentan algunas cosas que usted puede hacer para que los líquidos sean más espesos y más fáciles de tragar.

  • Gelatina: puede usarse para formar una mezcla para humedecer los pasteles, galletas, emparedados, puré de frutas y otros alimentos fríos. Mezcle 1 cucharada de gelatina sin sabor en 2 tazas del líquido caliente hasta que se disuelva y vierta sobre la comida. Espere hasta que la comida se sature.
  • Tapioca, harina, maicena: use para espesar los líquidos. Note que requiere cocción antes de usar.
  • Espesantes comerciales: siga las instrucciones en el empaque para ajustar el espesor de un líquido.
  • Puré de vegetales y papas instantáneas: use en las sopas. Note que esto cambiará el sabor de la comida.
  • Cereal de arroz para bebés o budín instantáneo: use para crear un producto bien espeso. Esto también cambiará el sabor de la comida.

Si se requiere el consumo de líquidos espesos, también puede servir suero de leche, ponche de huevo (rompope sin alcohol, sabajón, flip), leche malteada, batidos de yogur y helado.


Fecha de última actualización: 07/07/2014
Fecha de último cambio o revisión: 07/07/2014