Las festividades decembrinas a menudo conllevan una pausa en el ciclo escolar de los niños quienes ahora están más tiempo en casa, así como visitas de familiares y amigos, lo cual implica tiempo dedicado a cocinar y a comer. Esta es una oportunidad para traer a los niños a la cocina y empezar a hablar sobre elecciones sanas en su alimentación.
Aprender a comer de manera más saludable es más importante que nunca. En los EE. UU. casi 1 de cada 5 niños y adolescentes padece obesidad. Cuando los niños tienen sobrepeso u obesidad, corren riesgo de tener enfermedades como diabetes, problemas del corazón o incluso desarrollar cáncer en el futuro.
Aún los niños muy pequeños pueden aprender acerca de una alimentación saludable ayudando a los adultos a preparar comidas y bocadillos. A medida que crecen, pueden colaborar aún más. Antes de que se dé cuenta, estarán listos para cocinar comidas enteras por sí solos.
Tenga cuidado en la forma que habla sobre elecciones saludables para este último rango de edad. Algunos estudios muestran que cuando los padres se enfocan en el peso corporal en las conversaciones sobre la salud, los adolescentes son más propensos a hacer dietas, darse atracones de comida y usar conductas nada saludables para controlar el peso. Pero si los padres se enfocan de forma más general en una alimentación saludable, los adolescentes son menos propensos a usar medios drásticos para perder peso.
La mejor manera de enseñar a los niños de todas las edades sobre una alimentación saludable es siendo usted mismo(a) un ejemplo a seguir. Coma sanamente, muestre que está disfrutando de sus alimentos, tenga alimentos saludables en la casa y limite la comida chatarra para que tengan a mano buenas opciones.
Equipo de redactores y equipo de editores médicos de la Sociedad Americana Contra El Cáncer
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