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Nuestro personal especializado para brindar apoyo está a su disposición 24/7 para responder a todas sus inquietudes. Le pondremos en contacto con alguien quien brindará apoyo para poder confrontar la enfermedad y sobrellevar los tratamientos, respondiendo a todas sus preguntas sobre su diagnósitco y oreintándole de una forma sensible.
Llámenos al 1-800-227-2345*
Estamos a su disposición para cuando lo necesite, a cualquier hora del día y de la noche y todos los días del año.
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Apoyo para quienes prefieran hacerlo frente-a-frente con su orientador.
En nuestro Centro Nacional de Información del Cáncer, nuestro personal especializado recibe la debida capacitación para atender a quien llama buscando apoyo. Estamos a su disposición las 24 horas del día, los 7 días de la semana durante todos los días del año para apoyarle en su preparación que le permita tomar decisiones informadas. Los pacientes, así como las personas que cuidan de su atención y familiares, todos podrán beneficiarse de los recursos y servicios que podrían estar disponibles en su región.
También nos puede consultar acerca de cómo involucrarse para apoyarnos en nuestra misión de un mundo sin cáncer. Entre estos temas, se incluye:
Para cuestiones médicas, sugerimos que junto con su médico se revise la información incluida en nuestro contenido.
Las frittata es un omelet o tortilla de huevo horneada que puede usar todo tipo de ingredientes. Hagamos la nuestra con tomatitos uva, albahaca fresca y queso feta para un desayuno, almuerzo o cena liviana y sencilla.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos o menos | Porciones: 4
Ingredientes:
Precaliente el horno a 350 ºF.
En un tazón, bata los huevos. Agregue cuidadosamente los tomates, la albahaca y el queso feta y rocíe con sal y pimienta.
Cubra una sartén refractaria antiadherente de 10 u 11 pulgadas con aceite en aerosol y colóquela sobre fuego medio. Vierta la mezcla con huevo y cocine sin revolver por unos 30 a 45 segundos, o hasta que los huevos se asienten en el fondo. Continúe cocinando, usando una espátula para levantar los bordes de la tortilla hacia el centro de la sartén, mientras inclina suavemente la sartén para que los huevos no cocidos pasen debajo de la tortilla. Cocine de 15 a 20 segundos, repitiendo este proceso varias veces hasta que el huevo en la parte de arriba esté húmedo pero no líquido. No se preocupe si la tortilla se ve un poco grumosa.
Pásela horno y hornee de 3 a 7 minutos o hasta que la parte de arriba esté apenas firme. No cocine de más.
Saque del horno y deje reposar durante 1 minuto. Con cuidado pase una espátula alrededor del borde de la sartén para aflojar la tortilla y levantarla o darle vuelta sobre un plato para luego servir.
Por porción:
Calorías 185
Calorías de la grasa 115
Grasa total 13.0 g
Grasas saturadas 5 g
Grasas trans 0.1 g
Grasas poliinsaturadas 1.5 g
Grasas monoinsaturadas 4.4 g
Colesterol 435 mg
Sodio 280 mg
Carbohidratos totales 3 g
Fibra dietaria 1 g
Azúcares 2 g
Proteína 15 g
The Great American Eat Right Cookbook
Copyright ©2007 American Cancer Society.