El primer paso para cocinar sano es abastecer su cocina con una variedad de alimentos con los que pueda preparar comidas saludables de manera rápida cuando esté apurado(a). Tenga a mano estos alimentos para preparar comidas rápidas las noches en las que esté muy ocupado(a).
Un grano integral está formado por 3 partes: el salvado, el endospermo y el germen. Los granos refinados (o procesados) se obtienen del endospermo. Dado que el salvado y el germen contienen muchas de las vitaminas, minerales y toda la fibra que se encuentra en los granos, los granos integrales tienen más fibra y nutrientes que los granos refinados (o procesados), lo cual los convierte en la mejor opción como parte de un patrón de alimentación saludable.
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Actualización más reciente: junio 9, 2020
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