Diarrea

Los efectos de sus terapias contra el cáncer y los medicamentos pueden causar movimientos intestinales mucho más frecuentes y diarrea. La diarrea es la evacuación de heces fecales (excremento) blandas o líquidas tres o más veces al día. La diarrea descontrolada puede causar pérdida de líquidos (deshidratación), pérdida de peso, poco apetito y debilidad.

Evite los alimentos ricos en fibra, los cuales podrían empeorar la diarrea, tales como las nueces, semillas, granos integrales, legumbres (habas), frutas secas, y frutas y verduras crudas. Además se debe evitar los alimentos fritos, grasosos y aceitosos, ya que también pueden empeorar la diarrea. Tras una operación de cirugía en el estómago o los intestinos, puede que algunas personas se vuelvan muy sensibles a los alimentos muy dulces o ricos en carbohidratos. Evite los alimentos aceitosos, así como las bebidas carbonatadas (gaseosas). Asegúrese de estar sorbiendo líquido durante el día para prevenir la deshidratación. Una vez haya cesado la diarrea, comience gradualmente a añadir los alimentos ricos en fibra.

Qué hacer

  • Tome bastantes líquidos ligeros, claros y no carbonatados durante el día. Consuma los líquidos a temperatura ambiente. Puede que esto sea más fácil de consumir que las bebidas demasiado calientes o frías.
  • Consuma comidas pequeñas y bocadillos con mayor frecuencia durante el día.
  • Evite los alimentos grasosos, fritos, picantes o muy dulces.
  • Limite la leche y los productos lácteos a un máximo de dos tazas diarias. El yogur y el suero de la leche son permitidos.
  • Evite bebidas y alimentos que causen gases, tales como las bebidas carbonatadas, verduras que produzcan gases y goma de mascar (refiérase a la lista de alimentos que podrían causar gas en la sección que trata sobre estreñimiento). Deje que las bebidas gaseosas pierdan un poco de su efervescencia antes de beberlas al servirlas en un vaso y dejarlas reposar por lo menos 10 minutos.
  • Beba y coma alimentos altos en sodio (sal), tales como caldos, sopas, bebidas deportivas, galletas y pretzels.
  • Beba y coma alimentos altos en potasio, tales como jugos y néctares de fruta, bebidas deportivas, papas con cáscara y bananos (plátanos, guineos).
  • Aumente su consumo de alimentos con fibra soluble como puré de manzana (compota), plátanos (bananos, guineos), peras y duraznos enlatados, avenas o harina de avena y batata (camote).
  • Beba por lo menos una taza de líquido después de cada episodio de diarrea. Intente con agua, bebidas deportivas o caldos.
  • No mastique gomas de mascar (chicles), ni coma dulces hechos con sustitutos del azúcar (como sorbitol, manitol o xilitol).
  • Llame a su equipo de atención médica contra el cáncer si la diarrea persiste o aumenta, o si sus heces tienen un color u olor inusual.

Qué alimentos comer o evitar comer al haber diarrea* 

 

Qué alimentos comer Alimentos que pueden causar problemas
Altos en proteína

Carne de res horneada o a la parrilla, cerdo, pollo, pavo, ternera, pescado

Huevos, suero de leche, queso, yogur

Carnes fritas, cortes con un alto contenido de grasa, carnes con cartílago o ternilla

Productos lácteos que no sean suero de la leche o yogur.

     

Panes, cereales, arroz y pasta

Panes, bollos y pastas hechos de harina blanca refinada, pastas, arroz instantáneo

Cereales refinados como los de la harina del maíz, crema de trigo, crema de arroz, avena, hojuelas de maíz

Buñuelos, panqueques, waffles, panecillos de maíz (elote), panecillos, galletas saladas

Panes y cereales integrales, como el trigo, la avena y el centeno de granos enteros

Trigo molido o salvado

Granola

Arroz de la India (integral)

     

Frutas y verduras

Sopas hechas con los vegetales que se mencionan aquí; puntas de espárrago cocidas, betabel (remolachas), zanahorias, calabacines, champiñones, apios

Pasta de tomate, puré de tomate, salsa de tomate

Papa (patata) cocida sin cáscara

Fruta enlatada, congelada o fresca

     

Fruta fresca sin cáscara, pera, melón

Todas las demás verduras

     

Bebidas, postres y otros alimentos

Mantequilla, margarina

Mayonesa, aderezo para ensaladas, aceite vegetal

Pastel, galletas, gelatina de sabor, helado de agua

Bebidas descafeinadas

Sal, pimienta, especias, salsa de carne según sea tolerada

     

Postres con nueces

Coco, fruta deshidratada

Chocolate, regaliz

Pepinillos

Palomitas (rosetas de maíz)

Alimentos con mucha pimienta, sazón, condimentos o salsas picantes

     

*Adaptado de Eldridge B, and Hamilton KK, Editors, Management of Nutrition Impact Symptoms in Cancer and Educational Handouts. Chicago, IL: American Dietetic Association; 2004.

Equipo de redactores y equipo de editores médicos de la Sociedad Americana Contra El Cáncer

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Last Medical Review: September 24, 2015 Last Revised: September 24, 2015

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